痛风是人们口中常说的“富贵病”，说明痛风是和吃喝分不开的。许多痛风患者常在酒宴之后，半夜里脚趾关节剧烈疼痛、红肿、发热，也可有其他关节疼痛的状况。现代研究发现，肥胖、过量食用高嘌呤食物等是导致痛风发作的重要原因。过量食用高嘌呤、高蛋白食物，如动物内脏、海鲜、骨髓、肉类、豆制品、食用菌、啤酒等都可能导致痛风发作。因此饮食预防痛风是基本的治疗方法之一，痛风患者需要做到饮食预防的“四多四少”。

　　一、多饮水，少喝汤。水对痛风患者来说是最廉价救命药，水可以稀释和碱化尿液，想要减少血液中的尿酸值，加速尿酸的排泄，就必须多饮水。应保证每天饮水2500～3000毫升，才有利于尿酸排出。少喝荤汤，如肉汤、鸡汤、鱼汤，因嘌吟是亲水物质，肉中的嘌呤会随水融入汤中，肉汤中含有近50%的嘌呤，因此，痛凤患者忌喝肉汤。

　　二、多吃碱性食物，少吃酸性食物。碱性食物能够帮助痛风患者补充钾、钠、氯离子，维持体内酸碱平衡，减少痛风发作的概率。精米、精面以及大部分蔬菜、水果都属于碱性物质，应多吃。而酸性食物会使痛风患者的酸性体质雪上加霜，加重病情，大部分肉类、鱼类属于酸性物质，应限食或禁食。

　　三、多吃蔬菜，少吃饭。蔬菜中所含嘌呤极少，而且富含维生素及膳食纤维，有利于尿酸的排泄。少吃饭有利于控制热量摄入，防止肥胖导致能量过剩。

　　四、多吃细粮，少吃粗粮。细粮比粗粮所含的嘌呤要少，因为嘌呤大都含在谷物的皮壳中，粮食经过的工序越多所含的嘌吟越少，而且细粮中的糖类还可以促进尿酸的排泄。粗粮因制作工序少，所含嘌呤成分较多，应少吃或不吃。

　　此外，痛风患者必须禁酒。酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排泄有抑制作用，更容易诱发痛风。黔东南风湿性关节炎哪家医院好？

　　痛风患者由于是“吃”出了问题，除了按照常规的方法药物治疗外，饮食控制是必须处理好的问题。许多痛风患者对吃什么谨小慎微，这也不敢吃，那也不敢吃，结果不但体质越来越弱，痛风症状也并未好转。因此，记住“四多四少”饮食原则，对痛风患者十分重要。